Heti menü 02.02-től 02.08-ig

A reggeliket nem írom ki külön, minden nap gyümölcsöt reggeliztem, banánt, narancsot, kivit, mandarint. Nem csináltam gyümölcssalátát, nem volt kedvem pepecselni vele. 

Egyáltalán, főzni se nagyon volt kedvem... Kicsit elfáradtam. 

Hétfő: Nem főztem ebédet, vasárnapról megmaradt ételeket ettünk. 

Vacsorára töltött virslit sütöttem sajttal, hajszál vékonyra vágott füstölt szalonna szeletkékkel. Finom volt. 

Mostanában 4-negyed 5-re készítem a vacsorát, mert Bogikám akkor ér haza az iskolából farkas éhesen. Mindig visz rendesen uzsonnát és ebédet is, de szinte mindig hazahozza. Újabban még a nasit is. 

Kedd: a családnak akartam kedvezni, de így én se maradtam ki a jóból. Hurkát, véres hurkát, kolbászt sütöttem, alatta sült tepsis krumplival. Savanyúság volt mellé, és kenyér. Vérré vált bennem, de nemcsak nekem ízlett nagyon,  mindenki imádta. Bogikám csak a véres hurkából hagyott egy kicsit.

Szerda: újabb kívánságot teljesítettem, Legnagyobbikom régóta agitál, hogy főzzünk pacalt. Hát az lett. Vacsora közben azon sajnálkoztam, hogy Apukám már nem kóstolhatja meg. Halála előtt Ő is pacalt volt ehetnék. Sajnos már nem kerülhetett rá sor, olyan hirtelen ment el két éve, február 10-én, pont a 83. születésnapján. 

Bogikámnak az anyja sütött mirelit ropogós rántott csirkemellet sültkrumplival, mert kicsikém idegenkedett a pacaltól... Mondjuk megértem, mert én is felnőtt koromban kóstoltam meg először és főzni is nagyon ritkán szoktam, eddig kétszer főztem, mindkettő fent van a blogon. Csíkozott pacalt kaptam, megabáltam, megtisztítottam, meglepődve tapasztaltam, hogy a 2 kiló pacal az előkészítés után 1,05 kg-ra apadt... Ki érti ezt?? Mindegy, elég volt, finom volt, de egy darabig megint nem főzök. 

Csütörtök: Karfiolleves sok zöldséggel, smack tésztával, krumplis durum tészta az előző napról megmaradt főtt krumpli köretből. 

Vacsorára sütöttem néhány  sajtos karfiol fasírtot, amihez még délben tettem félre a levesből 45 dkg főtt karfiolt. Este összetörtem, hozzáadtam 15 dkg reszelt trappista sajtot, 1 db xl-es tojást (6,5 dkg),  10 dkg zsemlemorzsát és kb 1 csapott teáskanálnyi sót. jól összedolgoztam, közepes pogácasákat készítettem a masszából (9db lett). Nem forgattam meg zsemlemorzsában, csak kiolajozott sütőpapírra sorakoztattam és sütőben,  220 fokon-légkeverésen  egyszer megforgatva készre sütöttem. Nagyon finom volt. 

Péntek: Maradt karfiolleves, amihez kis chilit adtam, mert csak én ettem. Imádom a karfiollevest, smack tésztával, jó csípősen különösen finom. Másodiknak csak krumpli volt. 

A családnak vacsorára rántottát sütöttem, ki milyet kért, simát, vagy hagymás kolbászosat. Nem fényképeztem.

Szombat: Legkisebbikem felvetette, hogy rendeljünk pizzát, vasárnap úgyis nagy főzést rendezek, mert Aranka mamát készültünk meglátogatni névnapján és visszük az ebédet, ahogy szoktuk. El voltam foglalva a húsok tisztításával, előkészítésével, eladagolásával, így nem ellenkeztem, sőt örültem, hogy nem kellett főzni. 

A pizzákat nem fényképeztem le, csak ettünk. 

Vasárnap: Ahogy terveztük, meglátogattuk Aranka mamát. Hatalmas fazék pulykanyak levest főztem sok zöldséggel, cérnametélttel, csirkepörköltet tésztával és egy hatalmas adag disznótorost Legkisebbikem kérésére, külön tepsiben sült tepsis krumplival, mert a héten csak egy kis adag volt, azt kívánt még enni. A második fogások mellé csalamádét vittünk 

Mamánál nem fényképeztem, csak másnap itthon, mert mindenből maradt. 

Úton mamához