Hétfő: Nagytakarítottam, ezért nem főztem, csak paradicsomos-erőspaprikás rántottát sütöttem
Kedd: drága Párom 67. születésnapja volt, amit szokás szerint megünnepeltünk. Igaz, most nem rántott hús volt a menü, mert vasárnap is az volt, inkább tarját sütöttem. Minden sertéshúst imádott a Férjem. A húsok közé negyedelt krumplit dugdostam, illetve sima sültskrumplit is csináltam, (mert Bogika unokám azt szereti legjobban). Vacsora után Párom kedvenc vörösborával koccintottunk az emlékére. (Én vasárnapi csirkelevest is ettem a vacsora nyitányaként)
Szerda: Másnap nagyfiam születésnapja volt. Halas vacsorával ünnepeltünk, mert az az Ő kedvence. Szerencsés vagyok, mert nagy horgász, megfogta az elkészítendő halakat. Egészben sült süllő és paprikás zsemlemorzsában sült süllőfilé volt a menü, sültkruplival és petrezselymes krumplival. Fehér bort ittunk utána (én málnás vízzel).
Csütörtök: kisebbik fiam nagyon megfázott, hazatelefonált, hogy főzzek egy jó forró levest, mire hazaér. Egy finom csirkelevesnél nincs jobb gyógyszer, hát azt főztem sok zöldséggel, eperlevél tésztával. Másodiknak paradicsomos cukkinis főszeres tagliatellét lehetett enni.
Az eheti fotóm is csütörtökön készült.
Péntek: Nem jutott más eszembe, mint krumplis tarhonya, kolbásszal, virslivel. Nem nagyon lelkesedtek érte, de majd máskor mondják, hogy mi legyen,
Szombat: A család kérésére bolognai spagetti készült. Ez tetszett a családnak.
Vasárnap újra hal került az asztalra. Isteni filézett harcsa halászlé, és fish and chips-es bundához nagyon hasonlító tésztás bundában sült harcsafilé és süllő.
A bunda hozzávalói: 22 dkg rétes liszt, fél csomag sütőpor, só ízlés szerint, 1 db hideg nyers tojás és 30 dkg jéghideg szénsavas ásványvíz. Először lisztbe, majd ebbe a masszába forgattam a besózott haldarabokat, és forró olajban, de a tüzet mérsékelve szép pirosra sütöttem. Sültkrumplis és krumplipüré volt a körete.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése