Heti menü 08.25-től 08.31-ig

 08.25. hétfő Tomi unokám eljött hozzánk, először egyedül, Zala megyéből, budapesti átszállással. Hétfőtől péntekig maradhat, mert hétfőn neki is kezdődik az iskola. Kedvencét, bolognai szószos spagettit főztem

Kedd:  Ketchupos fászeres csirkeszárnytöveket sütöttem tepsis krumplival. Sajnos fényképet elfelejtettem készíteni, pedig a kaja isteni volt. Talán épp azért... fotózás nélkül nekiestünk

Szerda:  Bogikám 9 születésnapja.

A csirkeszárnynyak közepét 39 db-ot és 10 db csirkelábat megfőztem levesnek jó sok zöldséggel (külön főztem hozzá csigatésztát). . Aztán a szárnyközepeket kiszedtem,  bepaníroztam és olajjal picit megkenve sütőben megsütöttem. Sültkrumpli volt a köret hozzá.

A szülinapra sütöttem egy kakaós piskótát, A krém alapja 2 cs. főzős puncs puding volt,  amit két evőkanál holland kakaóporral alakítottam csokissá. Kihűlés után 500 ml.  hulalával kevertem habos krémmé. Így a szülinapon is volt egy kis ünneplés, szűk családi körben. A nagyobb ünnep szombaton lesz. 

Csütörtök: Még mindig az unokáknak való kedvezés jegyében rántott sajtot készítettem sültkrumplival. A tortára rájártunk pár napig. 

Péntek: Tomikánk sajnos utazni kényszerült, pedig szívesen maradt volna még. Sonkás-tejfölös-pörcös rakott tésztát dobtam össze sok sajttal a tetején. Jó szaftos volt a szalonna kiolvasztott zsírjától. Én a tészta előtt ettem a két nappal azelőtti csirkelevesből. A hűtőben kocsonyává dermedt a sok bőrős-csontos benne főtt hústól. Jól felforralva isteni volt. 

Szombat: Bogi szülinapját ünnepeltük családilag. 

Ebédre tejszínes csiperkekrémlevest főztem pirított kenyérkockákkal, és rizseshúst sertéslapockából, zöldborsóval. 

A vendégségre sajtos korongokat sütöttem de azt elelejtjettem lefényképezni... hiába na, csak öregszem... a blogról tettem be róla képet. 

A tortát úgy rendelték fiamék, nagyon finom volt, kinder bueno krémmel. a tetején Bogi épp aktuális kedvencének nyomtatott képével. Olyat én már nem tudok, de szerencsére nem is kell, vannak ügyes cukrászok, akik megcsinálják. A képet meg a cukrász diszkontban nyomtatták nekik, vitték azt is a cukrászdába a torta tetejére. 

A szülinapon, az ünnepelt és én 

Vasárnap: Újabb csirkeleves, serpenyős tarja, hagymás krumpli és uborka volt az ebéd. A serpenyős tarja nagyon egyszerű, a szeletelt tarját felcsíkoztam, sertéssült fűszeremmel fűszerezve kevés zsiradékon körbepirítottam, aztán mindig kevés vizet aláöntve puhára, szaftosra pároltam. Így nem kellett bekapcsolni a sütőt, mégis finom ebédünk volt.