Hétfő: Lecsót főztem buggyantott tojással (a lecsóba óvatosan beleengedtem a tojásokat és fedő alatt készre főztem) bécsi virslivel. Én csak a tojásokat szedtem ki a lecsóhoz.
Kedd: ebédre pizzás és tejfölös csigákat sütöttem sonkával, kolbásszal és sok reszelt sajttal. Fiamék gyorsan indulni akartak, ezért kikaptam párat a tepsiből és dobozba raktam nekik. Ami a tepsiben maradt, nem volt túl szép, de nagyon finom volt. A végén csak néhány maradt, a rondákat ettük meg először 😁
Estére filézett ponty halászlét főztem, ami isteni volt, csak olyan erős lett, fiam azt mondta, ez még a démonokat is kihajtja belőlünk 😂😂😂 (már ha van bennünk). A pontyot legnagyobik fiam fogta a Tiszán.
Szerda: Az ünnepre zöldborsólevest főztem sok nokedlivel, mert a családom imádja a nokedlit... kicsit túl is méreteztem a nokedli mennyiségét. Másodiknak sertéspörkölt készült lapockából tésztával.. Kovászos uborka volt hozzá.
Csütörtök: A családnak rakott tészta készült az előző napi maradék pörköltből jó sok tejföllel, reszelt sajttal, magamnak lecsós rántottát készítettem, mellé kockáztam még nyers paradicsomot kenyér helyett. Este azért megkóstoltam én is a rakott tésztát, isteni volt.
Péntek: Egyéb ötlet híján tepsis krumpli lett az ebéd, a sertéssült fűszeremmel befűszerezett krumpli tetejére füstölt szalonna darabkákat tettem, hagyma karikákat és zöldpaprikát. Figyeltem miközben sült, időben kiszedtem először a szalonnát, aztán a zöldségeket, hogy ne égjen meg semmi. Amikor a krumpli majdnem kész lett, visszaraktam még a szalonnát átforrósodni. Isteni volt.
Szombat. Nemf főzetm, a gyerekek pizzát hoztak bevásárlás után. Azért nem maradtam konyhai munka nélkül, mert este legnagyobbikom megint hozott két pontyot, azt kifiléztem és előkészítettem a vasárnapi ebédhez. A fagyasztóból vettem ki mellé egy harcsa derekat, azt Bogikám is biztonsággal eheti.
Vasárnap: Passzírozott filézett ponty halászlét főztem, életemben először gyufatésztát is főztem mellé sós vízben, ami a szegedi halászlében talán szentségtörés. A gyerekek is elszörnyedtek, hogy mit csinálok, amikor az én adagomba tettem a tésztából. Finom volt tésztával is. Ez a halászlé nem volt démonűzően erős. Második fogásnak pontyfilét és harcsafilét rántottam ki paprikás zsemlemorzsában, sültkrumplit és petrezselymes krumplit készítettem mellé. Bogikám mindenhez majonézt eszik, most se maradt el a majonéz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése