Hétfő: Bár maradt a hét végéről csirkeleves, sült csirkeszárny, sült oldalas és sült zöldség is, nem kívántam húsos ételt. Néha jól esik, de nap mint nap nem. Inkább zöldséges-szénhidrátos ételekre vágytam. Ez persze nem vonatkozik fiaimra, nekik nem étkezés, amiben nincs hús. Magamnak ebédre egy kis adag zellerkrémlevest főztem igazi zellerből, kis hagymával és kevés krumplival, sóval borssal, pici olajjal, aztán krémesre turmixoltam. Másodiknak a szombati hagymás krumpli felhasználásával krumplis tészta készült. Annyit főztem, ami ebédre és vacsorára elég volt nekem.
A hét végén Legnagyobbikom hozottegy szép harcsát, fel is pucolta, nekem csak meg kellett főzni. A csontos részekből kevés filével kiegészítve halászlét készítettem, egy passzírozás nélküli verziót... így is finom volt. A harcsafilék felét lefagyasztottam másik alkalomra, a fennmaradó részt paprikás zsemlemorzsában sütöttem meg. Sültkrumpli és majonéz volt hozzá. Minden finom volt, örült a család.
Kedd: Szaporodott a maradék, mert a hétfői maradékok mellett már harcsa halászlé és sült hal is maradt. Az oldalast becsomagolva, feliratozva fagyasztóba tettem, később jó lesz egy főzelékkel, vagy ha fűszeres sülthúst kívánunk. Viszont továbbra se gondolkoztam hús evésben, inkább egy salátában gondolkoztam. Fiam hozott friss sós kiflit, 1-1 kiflit ettem ebédre és vacsorára is vegyes salátával, amiben volt paradicsom, lilahagyma, erős és tv paprika, kígyóuborka és kevés káposzta. Ezeket ízesítettem sóval, borssal, kevés citromlével és olajjal. Üdítő illatú és ízű volt a friss ropogós kiflivel.
Boglárkám tejbegrízt kért vacsorára, hát azt készítettem neki.
Szerda: Magamnak tárkonyos krumplilevest főztem zöldborsóval, másodiknak borsos gombamártást csiperkéből és késői laskagombából durum szarvacskával. Vacsorára megettem a leves maradékát.
A családnak vacsorára felkockázott csirkemellfiléből készült csirkepörkölt a szarvacska tésztához. Sajnos ezt elfelejtettem lefényképezni, csak egy kis csirkepörkölt maradékról sikerült fotót készíteni.
Csütörtök: Előző nap maradt kevés borsos gomba és szarvacska tészta. A gombát átalakítottam gombakrémlevessé.. a szarvacska tésztához egy cukkiniből készítettem fokhagymás-petrezselymes csípős cukkinit. Isteni ebédem volt.
Vacsorára a családnak fűszeres csirke alsócombokat sütöttem alatta sült fűszeres tepsis krumplival.
Péntek: Karalábélevest főztem smack tésztával és sárga gévagombát rizzsel. A gyönyörű bimbós gévagombát Legnagyobbikom hozta. Ebéd után kapáltam-gyomláltam kicsit, közben megszédültem és elborultam, mint egy zsák krumpli 😁. A bal oldalamra érkeztem, és megütöttem vagy megrándítottam a bal könyökömet.. Ez nem szegte kedvem, dolgoztam tovább, de estére alig bírtam bármit is csinálni a bal kezemmel. jól bekentem, vettem be fájdalom csillapítót, és bíztam benne, hogy hamar rendbe jön.
Szombat: Nem főztem, maradt smack tésztás karalábéleves és párolt rizs péntekről, ezek mellé hozott a fiam a KFC-ből egy Classic XL vödröt, ez elég volt ebédre. Az előző napi kis baleset miatt kímélni igyekezett a fiam, ami jobban esett mint az ebéd, bár az is isteni volt.
Vasárnap. jót tett a kenegetés, és a pihentetés, így teljes értékű ebédet tudtam csinálni. Csirkeleves készült, amihez egy új fajta, kissé szélesebb eperszalag tésztát főztem külön. Másodiknak rántott csirkemellfilé és rántott trappista sajt készült, amihez sültkrumplit és habosra kavart tejes-vajas krumplitürét csináltam. A gyerekek barackbefőttet ettek a krumplipürés változat mellé. Tényleg isteni volt minden, de rendesen elfáradtam pedig a hús és a sajt sütésébe menyem is besegített. Hiába na... bő egy húnap múlva 66 éves leszek, ha megérem...
És végül újra én:
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése