Hétfő: A szombaton főzött bolognai szószhoz csak egy adag spagettit kellett főzni és már ebédelhettünk is. Aki nem kért ilyet, az ehetett vasárnapról maradt pulykanyaklevest, rántott csirkét, párolt rizst.
Muffint is sütöttem, először csokoládésat, utána meggyes-mákosat. Mindkettő nagyon finom volt, az unokáknak a csokoládés jobban bejött
A muffinok egy alaprecept szerint készültek, mindig más ízesítéssel.
Az alaprecept hozzávalói:
száraz anyagok: 20 dkg finom liszt, 15 dkg cukor, 1 cs sütőpor, csipet só
nedves hozzávalók: 2 db tojás, 1 dl olaj, 2 dl tej.
Az alapreceptbe kerültek az ízesítők.
A csokisnál: 2 púpos evőkanál holland kakaópor került a szárazanyagokhoz,
és a kész masszába 10 dkg étcsoki feldarabolva
A meggyes-mákosnál: 10 dkg darált mák és 1 cs vaníliás cukor került a szárazanyagokhoz
A formába öntéskor 3-3 szem magozott meggybefőtt került a masszába.
A kakaós-diósnál: 10 dkg darált dió , 1 cs vaníliás cukor és 2 evőkanál holland kakaó került a szárazanyagokhoz, és 3 púpos evőkanál baracklekvár a nedves hozzávalókhoz.
A formába öntéskor 1-1 kávéskanál baracklekvárt tettem a massza rétegek közé
Kedd:Más ötlet híján paprikás kruplit főztem kolbásszal, nokedlivel és virslivel. Az unokáknak elmeséltem, hogy ez volt a Nagyapjuk kedvenc hétköznapi étele. Ha ezt főztem mindig nagyon sietett haza
Délután diós-kakaós muffint sütöttem
Szerda, Szilveszter napja.: Készültünk az estére. Ebédre jó tartalmas bablevest főztem, és egy tepsi fasírtot sütöttem másodiknak fűszeres tepsis krumplival. A fasírtot mindenki fssírtos szendvicsként ette ketchuppal, mustárral, lilahagymával, tepsis krumplival. Nagyon tetszett az unokáknak.
Szilveszter estére fasírtgolyók és túrós sajtos sós készült nasinak. Vacsorára menyem készített retro szalámis szendvicseket. Nagyon kellemes este volt, sok játékkal, nagy ricsajjal. Éjfélkor pezsgővel illetve gyerekpezsgővel koccintottunk. Utána még jó darabig folyt a játék.
Még este bepácoltam a másnapra szánt sertéskarajokat a pácolt csülök receptjében megtalálható páccal, (csak még 1 evőkanál ketchupot is adtam hozzá) és beáztattam a lencsét is
Csütörtök, 2026. január 1. Újév: csontlevest főztem karajcsontból, megsütöttem a bepácolt karajokat, megfőztem a lencsefőzeléket, és készítettem még hagymás krumplit és sültkrumplit is, mert nem mindenki eszi meg a lencsefőzeléket, bármilyen finom is volt.
Péntek: eljött a búcsú ideje, messzi unokáim hazautaztak. Nagyon messze laknak, vonattal és busszal utaztak. a vonatjuk 3/4 1-kor indult Budapestre, ott buszra szálltak és este negyed nyolc után értek haza.
Az utolsó napra csirkepörköltet kértek, hát azt főztem tésztával. De annyira siettünk az ebédeléssel, hogy elfelejtettem fényképet készíteni. Ebéd után már indultak is az állomásra.
Szombat: Nem kellett főznöm, annyi étel maradt az előző két napról. Én bablevest és sült karajt ebédeltem hagymás krumplival és csalamádéval,
Vasárnap: Csirkeleves készült, külön főztem hozzá eperlevél tésztát a családnak. Másodiknak sültcsirke, fűsszeres tepsis krupli, sárgarépa és hagyma készült. Egyszerű ebéd volt, mert a telihold kicsit megviselt.
És végül a mai képem
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése