Bogikám a héten megint beteg lett. Csak egy hétig tudott iskolába menni az előző, két hetes betegség után.
Hétfő: Reggelire mandarin és banán, ebédre durum spagetti fokhagymás brokkolival
Kedd: reggelire frissen facsart mandarinlé, ebédre zöldséges szendvics (ezt elfelejtettem lefényképezni) vacsorára egészben sült fűszeres harcsa (a tisztított harcsát olajban elkevert fűszerekkel kentem be kívül belül és 180 fokon, légkeverésen sütöttem egy órán át. A fűszerezéshez olajban elkevertem sót, ételízesítőt, paprikát, őrölt borsot, és fokhagyma granulátumot, úgy, hogy sűrű pasztát kapjak, ezzel dörzsöltem be a beirdalt halat. isteni volt!!!
Szerda: reggelire mandarin és banán, ebédre paprikás krumpli tojás nélküli nokedlivel, Boginak tejbegríz kakaóval
Csütörtök:Reggel mandarin és narancs, ebédre hagyomőnyos szaftos rakott krumpli tojással, kolbásszal, sok tejföllel, Boginak sültkrumpli, mirelit csirkemell dínóval
Péntek: reggel mandarin és narancs, ebédre zöldborsós csiperke gomba nekem, a családnak borsos tokány csirke felsőcombfilé csíkokból, mindkettőhöz durum orsó tészta
Szombat: reggel mandarin és banán, ebédre rizseshús csirke szárnyközepekből párolt zöldségekkel (hagyma, paszternák, sárgarépa és zsenge borsó)
Vasárnap: Párom Édesanyjának névnapja volt, elutaztunk, hogy felköszöntsük. Vittük az ebédet, hogy Mamának ne kelljen készülni. Tarja csontjából főztem levest, amikor kész lett, a húst leszedtem a csontról, a levest átszűrtem, hogy ne legyen benne csontszilánk és csigatésztát főztem bele. Kétféle második fogást készítettem, sertéspörköltet lapockából galuskával és fűszeres sült tarját hagymás krumplipürével. Három féle savanyúság volt melléjük, csemege uborka, csalamádé és ecetes cseresznyepaprika. A tarja szeleteket mindkét oldalukon 1-1 csepp ketchuppal kentem be, csak utána fűszereztem szokásos sertéssült fűszerkeverékemmel. 150 fokon sütöttem sütőpapírral letakarva jó két órán keresztül. Nem száradt ki, isteni szaftos maradt.
én 02.08-án szombaton
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése