Legkisebbikem megkérdezte, amikor ezt az ételt is lefényképeztem és elkezdtünk enni:
- "Ezt is beteszed a blogba? Biztosan megint lesz olyan hozzászólás, hogy ilyen egyszerű kaját nem kéne!!"
Erre visszakérdeztem:
- "Ha már nem leszek és ráéhezel a sonkás tojásra, meg tudod csinálni?"
Rávágta:
- "Nem! Akkor tedd fel, biztos meglegyen, mert nagyon finom!"
Hozzávalók 3-4 személyre: kevés zsiradék (én most egy evőkanálnyi füstölt zsírt és kevés olajat használtam vegyesen) 10-12 dkg füstölt-főtt sonka csíkokra vágva, 12 db tojás, só ízlés szerint
A felmelegített zsiradékon megpirítottam a vékony csíkokra vágott sonkát, amíg pirult a tojásokat elhabartam sóval (ehhez a mennyiséghez kb. 1/4 fehér kanál sót használtam) és a piruló sonkacsíkokra öntöttem, állandóan kevergetve, inkább lágy, mint kemény rántottát sütöttem. A tányéron chili porral szórtuk meg.
Hű, de finom reggelitek volt!
VálaszTörlésNekünk már nincs sonkánk, új pedig még soká lesz, majd jövő héten vágunk disznót.
Én kicsit jobban megsütöm a tojást, de a tetejére nálunk is csiliport kell szórni.
Lehet, hogy egyszerű, de nagyon finom.
VálaszTörlésNagyon guszta ! A fiad nem volt felháborodva hogy ilyet mondtál?:-)
VálaszTörlésEz pont úgy sütötted,ahogy én szeretem: kicsit lágyra:)
VálaszTörlésLegkisebbikednek üzenem, hogy ha ezt a bejegyzést mondjuk szeptember elejéig olvasom, akkor nem nézek olyan bután a pincérre Aggteleken, mikor a tesóm lakodalmának reggelén ezt is ajánlotta mint lehetőség. Mi meg néztünk, hogy hemendmicsoda? S akkor mondta, hogy sonkás tojás. Persze azt ettünk. Csilipor nélkül.
VálaszTörlésszóval nagyon is jó helyen van ez a bejegyzés, lehetnek még mások is oly boldog tudatlansáhban mint mi.
Nagyon finom étel, gyors vacsorára is nagyon jó, salátával vagy savanyúsággal.
VálaszTörlésMarisz - Köszönöm! De jó neked, hogy disznót vágtok!!
VálaszTörlésHobbychef - köszönöm :)
Éva - köszi! Ááá! Tudod a fiatalok mindig úgy el vannak a maguk kis világában!
Aleda - a drága Párom is kicsit lágyan szereti, ezért nálunk mindig úgy készül:)
4Gyerek - :D, köszi!
Trollanyu - neked is köszi!
Nem gondoltam, hogy ennyi kedves hozzászólást kapok ehhez az egyszerű kis ételhez. Inkább én is attól tartottam, amit Legkisebbikem említett!!
Húúúú, de nagyon guszta!!! Ezek a képek fantasztikusak, és most csorog a nyálam. Nagyon megéheztem rá.:)
VálaszTörlésGizi - köszi :)
VálaszTörlésKis tejet adva hozzá krémesebb, finomabb lesz. :)
VálaszTörlésKöszönöm az ötletet! Próbáltuk már úgy is, tejföllel is, végül a sima tojásos változatnál maradtunk, jól felverve, a sütés kezdetekor a hőt mérsékelve isteni lágy és krémes rántottát lehet sütni.
VálaszTörlés